UNITA' DI PRODUZIONE CALDO

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Gruppo per il riscaldamento dell'acqua calcolato per il riscaldamento di 1.300 HL di vino da + 15 ° C a + 22 ° C (ΔT = 7 ° C) per il processo di malolattica.

 

Composto da:

 

- Basamento in acciaio inossidabile fissato a terra, con piedini di supporto regolabili.

 

- Vasca di accumulo acqua calda (38 ° C / circa 40 ° C)in acciaio inossidabile, coibentata,

con coperchio apribile e capacità di 500 litri (dimensioni mm: 1000 x 750 x 800h).

 

- Pompa per circolazione dell'acqua calda.

 

- Resistenze elettriche installate nella vasca di accumulo, con una potenza totale di 40.000 Kcal / h.

 

- quadro elettrico in PVC con termoregolatore per la gestione della temperatura.

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